시원한 국물맛! 속이 확 풀리는 맑은 콩나물국 맛내기 너무 쉬워요

게시일 2021. 03. 02.
조회수 70 723
15

[재료 (Ingredients)]
콩나물 400g (400g Bean sprouts)
대파 1줄 (1 Green onion)
고추 4개 (4 Chili pepper)
조각다시마 3조각 (3 Dried kelp)
멸치 12마리 (12 Dried anchovies)
새우젓 1숟갈 (1Tbsp Salted shrimp)
물 1.5L (1.5L Water)
[양념 (Seasoning)]
다진마늘 1숟갈 (1Tbsp Mince garlic)
청주 1숟갈 (2Tbsp Sake)
소금 반숟갈 (1/2Tbsp Salt)

🥢 모든 재료는 깨끗이 씻어서 준비해주세요!
🥢 숟갈은 집에서 쓰는 밥숟가락과 같은 크기입니다!


0:00 인사와 메뉴
0:15 재료소개
0:41 육수 끓이기
1:58 재료준비
2:16 육수재료 건져내기
2:48 국끓이기
4:03 맛보고 마무리인사

엄마의손맛
댓글  
  • 김정홍

    김정홍

    일 전


    다시마는 십분만 끌이죠?

    • 엄마의손맛

      엄마의손맛

      일 전

      너무 오래끓이면 다시마에서 끈적한 진액이 나와서 그래요. 국물을 맑게 먹기 위해서 빼주시는게 좋아요

  • 영서조Happy

    영서조Happy

    4 일 전

    뜨끈하고 시원하게 속 확풀리겠네요!

  • 이고모야

    이고모야

    7 일 전

    청주 대신에 뭘 넣을 수 있나요?

    • 엄마의손맛

      엄마의손맛

      7 일 전

      요리술로 사용되는건 다 상관없구요. 소주를 약간 쓰셔도 괜찮습니다~

  • ahoo020 Y

    ahoo020 Y

    9 일 전

    짱이예요 맨날 밍숭맹숭하던 콩나물국이 확 변했어요 넘 맛있어요!!!! 감사합니다

  • 윤영란

    윤영란

    22 일 전

    나이60 에
    뉴트브를알게되어
    선생님채널에매료된사람입니다
    하루하루
    음식솜씨가일취월장ㅎ
    감사합니다

  • 이소율

    이소율

    개월 전

    새우젓은 언제 넣나요?

    • 엄마의손맛

      엄마의손맛

      개월 전

      새우젓은 육수만들때 같이 넣어요. 영상을 다시 확인해주세요 ^^

  • 김애숙

    김애숙

    개월 전

    엄마의손맛 화이팅!!!
    따끈따끈함 콩나물국
    영상 잘 보고 갑니다.
    수고 하셨어요!
    항상 건강 하세요.😷😷

    • 김애숙

      김애숙

      15 일 전

      @김성윤 힘차고 멋진 하루 보내세요 화이팅!!!

    • 김성윤

      김성윤

      15 일 전

      잘보고있습니다 맛있는음식먹해주셔서 감사합니다

  • 최대선

    최대선

    개월 전

    간단하네요
    오늘 한번 해봐야겠네요
    영상 감사합니다^^

  • 솔방울

    솔방울

    개월 전

    정말 깔끔한 맛 나는 콩나물 국이네요.

  • Cline B

    Cline B

    개월 전

    일회용 사용을 좀 줄여보세요. 지금 보니 다시 팩 끓인 후 체로 다 건져내던데 뭐하러 다시팩을 사용합니까? 일회용 제품 그거 다 환경에 안좋은거고 사람몸에도 좋을리가 없습니다. 분명히 화학섬유로 사용한걸텐데요

  • 노임순

    노임순

    개월 전

    비싼 콩나물국이네요 요즘 대파 1대 1000원! 뭐가 많이 들어가네요 콩나물국 멸치액젖에 소금으로 간하고 고추와 마늘로도 충분히 맛납니다 가성비가 좀 안나오는것 같네요

    • 엄마의손맛

      엄마의손맛

      개월 전

      부재료는 선택사항이니 취향껏 만들어 드시면 되겠습니다 😁

  • P D

    P D

    개월 전

    美味しそうですね❣️☺️作ってみたいので、こちらのサイトに日本語字幕があると良いです☺️
    (That looks delicious☺️Could you add Japanese subtitles❓☺️)

  • 천비궁금신당

    천비궁금신당

    개월 전

    콩나물국이 쉬운것같으면서도 어려웠는데 저도할수있을것같아요.덕분에~오늘은뭐먹지?고민타파입니다.감사합니다

  • 꽃할매와 손녀 Easy and Tasty

    꽃할매와 손녀 Easy and Tasty

    개월 전

    오늘 저녁은 이거예요!!!😍😍

  • 이한별

    이한별

    개월 전

    우리고 남은 다시마하고 멸치는 버리는건가요?? 아님 먹어도 되나요??

    • 엄마의손맛

      엄마의손맛

      개월 전

      안녕하세요 다시마는 드셔도 됩니다 멸치는 버려주세요^^

  • 김순연

    김순연

    개월 전

    청주가 없을때는 무얼 넣으면 좋을까요?

    • 엄마의손맛

      엄마의손맛

      개월 전

      안녕하세요 미림 요리술 소주등 여러가지가 있어요 즐거운 하루 되세요 ^~^

  • 또리의 정원Vlog

    또리의 정원Vlog

    개월 전

    콩나물국 시원하니 맛있겠어요
    고추가루타서 밥 말아먹고 싶네요 😄

  • 찌개된장

    찌개된장

    개월 전

    칼칼하고 시원한 콩나물국 맛있을것 같네요. 영상 잘 봤습니다.

  • 색소폰 엄마 일상2

    색소폰 엄마 일상2

    개월 전

    안녕하세요 엄마표 재래식 청국장 입니다 좋은 정보 잘보고갑니다 화이팅 하세요

  • 오늘의 부엌Today's kitchen

    오늘의 부엌Today's kitchen

    개월 전

    콩나물국이 진짜 시원하겠어요! 다진마늘, 청주, 파, 홍고추까지 진짜 맛있을 것 같아요!ㅎ

  • 축복

    축복

    개월 전

    콩나물국 자주 끓여 먹는데 이걸로 끓여봐야겠네요 감사합니다

  • 정효중

    정효중

    개월 전

    지금방금 먹었는데 담엔 새우젓넣고 끓여 먹어봐야 겠네요@@영상 편집이 깔끔하게 잘 편집되 보기좋네요💚💚

  • 주주주

    주주주

    개월 전

    👍💓
    요즘 엄마의손맛에
    빠져있답니다
    깔끔하고ㆍ정갈하구
    맛도있고
    너무너무좋아요
    언제나응원합니다 😄

  • monaco9593

    monaco9593

    개월 전

    콩나물국은 늘
    대충 끓였는데 ..ㅜㅜ
    쌤 방법으로 꼭 해먹어야
    겠어여 !! 감사합니다 ^--^*

  • 황가네 밥상 Whanga's Table

    황가네 밥상 Whanga's Table

    개월 전

    콩나물국 시원하게 끓여 시네요 홍고추청 고추도 넣어서 보기도 좋고 칼칼하니 시원하고 맛있겠어요 따뜻한 날 되세요~^^☆☆☆