[봄동나물무침] 만능 된장소스 하나로 각종 나물 무침을 쉽게 해보세요!

게시일 2021. 03. 20.
조회수 22 440
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[재료 (Ingredients)]
봄동 400g (400g Winter Cabbage)
대파 1/3쪽 (1/3 Green Onion)
굵은소금 1숟갈 (1Tbsp Coarse Salt)
[양념 (Seasoning)]
된장 1숟갈 (1Tbsp Soybean Paste)
고추장 1숟갈 (1Tbsp Gochujang)
미림 2숟갈 (2Tbsp Mirin)
다진마늘 1숟갈 (1Tbsp Mince Garlic)
들깻가루 1숟갈 (1Tbsp Perilla Powder)
들기름 1숟갈 (1Tbsp Perilla Oil)
볶음참깨 살짝 (a Little Sesame Seeds)

🥢 남은 소스는 여러가지 나물을 무쳐 드시면 맛있어요!
🥢 숟갈은 집에서 쓰는 밥숟가락과 같은 크기입니다!


0:00 인사와 메뉴
0:13 주재료 소개
0:34 부재료 썰기
0:48 봄동 데치기
1:34 봄동 짜주기
1:55 봄동 자르기
2:06 소스 만들기
2:36 봄동 무치기
3:46 봄동 맛보기
4:05 마무리 인사
#엄마의손맛 #봄동무침 #봄동나물

엄마의손맛
댓글  
  • 영서조Happy

    영서조Happy

    4 일 전

    봄이 왔네요~~ 좋은 소리가 들리네요~
    봄에도 엄마의손맛님 화이팅하시길바랍니다

  • 양현진

    양현진

    7 일 전

    제철에 먹을수 있는 봄동무침
    맛있겠어요~^^
    잘보고 갑니다~

  • 팅거벨

    팅거벨

    18 일 전

    와 맛잇겟어요

  • 팅거벨

    팅거벨

    18 일 전

    매실은안넣어요?

    • 엄마의손맛

      엄마의손맛

      18 일 전

      네 안넣으셔도 됩니다 좋은 밤되세요 ^^

  • 배가:음

    배가:음

    18 일 전

    봄동 나물무침 맛있게 무치셨네요
    봄동싸서 해먹어보고 싶어지네요~♡♡

  • 황성자

    황성자

    19 일 전

    랄랄랄랄랄랄라~~~ 봄동 된장 고추장 양념에 야물딱지게 무침 완성 하셨네요 엄마손은 약손 잃어버린 입맛 꿀맛으로 만드셨네요 감사한날입니다 👍👏🌹💝

  • 요리쉽게 Easy to cook

    요리쉽게 Easy to cook

    19 일 전

    좋은영상 감사히 잘 보고 갑니다. 오늘도 즐거운 하루 되세요.

  • warm마음

    warm마음

    20 일 전

    된장이 똑떨어져서
    어디꺼 쓰시는 알려주세요 ~♡

    • 엄마의손맛

      엄마의손맛

      20 일 전

      집된장과 신송된장을 섞어서 사용합니다

  • 그녀의 잠시잠깐 her moment

    그녀의 잠시잠깐 her moment

    20 일 전

    어머 봄동도 삶는군요
    저는 겉절이만 하는줄 알고 항상
    변함없이 겉절이만 했거든용..
    자세한 설명 참고 하겠습니다
    고맙습니다 봄동무침 최고네요 굿

  • 미미쌤의 요리일기

    미미쌤의 요리일기

    20 일 전

    겉절이로만 먹었는데 된장으로도 해봐야겠어요~~~영상 잘 보았습니다!

  • 박 글라라순애

    박 글라라순애

    21 일 전

    항상 감사합니다
    반찬걱정하다보면 많은 도움이되어요
    부담스럽지않아서 좋아요
    오늘도 수고하셨어요 ^~^

  • 향이네집밥

    향이네집밥

    21 일 전

    맛있겟어요~^^잘보고갑니다^^

  • 백은

    백은

    21 일 전

    감사드립니다👍

  • W

    W

    21 일 전

    ...ㅜㅜ 먹고 싶어서 봄동 사러갔는데 동네에도 옆동네큰마트도 없어요ㅜㅜ..

  • 손덕수

    손덕수

    21 일 전

    맛있는 봄동나물 요리 잘배우고 갑니다
    감사합니다

  • 황가네 밥상 Whanga's Table

    황가네 밥상 Whanga's Table

    21 일 전

    저희도 어렸을 적부터 봄동 된장에 부쳤는데 오늘 된장 고추장 미림 까지 넣고 넣고 무지 셨네요 영상 잘 보고 갑니다 즐거운 휴일 되세요~💕

  • 오늘의 부엌Today's kitchen

    오늘의 부엌Today's kitchen

    21 일 전

    된장소스로 봄동무침 맛있게완성되네요!
    진짜 맛있어보입니다!☺

  • 자취하는 밥도둑 판사

    자취하는 밥도둑 판사

    21 일 전

    와~ 이거 좋아하는데 하나씩 찝어먹기 좋고 밥반찬에 ㅎㅎ 맛잇어보입니다 잘 보고 갑니당

    • 최복남

      최복남

      19 일 전

      '잘보았감사합니다

  • 김옥실

    김옥실

    21 일 전

    짤순이는 어디건지 소개시켜주셰요

    • 김옥실

      김옥실

      21 일 전

      감사함니다 맛있는 요리 많이 많이 해주셰요

    • 엄마의손맛

      엄마의손맛

      21 일 전

      야채 탈수기라 검색해서 찾았구요 옥소라는 회사 제품이네요~

  • 최윤정

    최윤정

    21 일 전

    봄동 무침은 된장에다가 무치는게 더 맛이 있어요 😋😋😋😋😋

  • 츄

    21 일 전

    마미에게 레시피 전수 하겠습니다..

    • 주세자

      주세자

      20 일 전

      8w3ei5q4izsadj99e

  • Gwang Kim

    Gwang Kim

    21 일 전

    보는 것 처럼 정말 쉽게 만들수 있을지 살짝 걱정되지만 도전해 볼께여~^^

  • Cool So

    Cool So

    21 일 전

    행복한 영상 감사합니다ᆞ집에 생들깨가루가 있는데 나물무침에 어떻게 해야하나요?

    • Cool So

      Cool So

      21 일 전

      @엄마의손맛 선생님 감사합니다ᆞ

    • 엄마의손맛

      엄마의손맛

      21 일 전

      나물 무침에는 볶은 들깨가루가 좋아요 ^^

  • 김석암

    김석암

    21 일 전

    감사합니다
    잘먹고갑니다